腎臓病サポート 腎臓病食の食費を抑える｜たんぱく調整と節約の両立
腎臓病食の食費を抑えるコツを管理栄養士がQ&Aで解説。たんぱく調整食品の使いどころ、カリウムを減らす茹でこぼし、安い食材で続ける工夫を、医師の指示量を守りながら実践する方法を紹介します。
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やわらか介護食 高齢の親のやわらか食を安く｜家計にやさしい介護食の工夫
高齢の親のやわらか食を安く続ける工夫を管理栄養士が解説。豆腐・卵・ひき肉・根菜の使い方、作り置き、市販介護食の活用、低栄養を防ぐたんぱく質確保まで、家計にやさしい介護食のコツを紹介します。
糖尿病ケア 糖尿病と塩分｜減塩が血糖以外にも大切な理由
糖尿病で減塩が大切な理由を管理栄養士が解説。塩分が血圧・腎臓・血管に与える影響と、1日6g未満をめざす具体的な減塩のコツ（だし活用・汁物の工夫・調味料の使い方）を紹介します。
糖尿病ケア 糖尿病でも糖質は摂っていい？1日の目安と上手な摂り方
糖尿病でも糖質はゼロにしなくて大丈夫。1日の糖質量の目安、主食の量、食べる順番や3食への配分など、血糖値を安定させる糖質との付き合い方を管理栄養士がわかりやすく整理します。
糖尿病ケア 糖尿病の食事で食物繊維を増やすコツ｜1日20gの摂り方
糖尿病の食事で食物繊維を無理なく増やすコツを管理栄養士が解説。1日20gの目安、水溶性と不溶性の違い、麦ごはんや作り置き副菜など、血糖値の上がり方をゆるやかにする実践法を紹介します。