血糖値

糖尿病食を続けたいけれど食費が気になる方へ。血糖値ケアと節約を両立する食材選び・作り置き・主食の工夫を管理栄養士が解説。高い宅配食や特別な食品に頼らず、スーパーで買える普段の食材で続けるコツをまとめます。

糖尿病でも楽しめる間食を、管理栄養士が糖質量と組み合わせの視点で解説。血糖値を上げにくいおやつ10種の目安量と栄養値、食べるタイミングのコツ、避けたいNGパターンをまとめました。

糖尿病の朝食で血糖値を上げにくくする5パターンを管理栄養士が紹介。たんぱく質先食べ・食物繊維・セカンドミール効果のポイントと、5〜10分で作れる簡単メニューの概算栄養（kcal・たんぱく質・糖質・食塩）を食品成分表2020八訂もとに解説します。

糖尿病の食事で食物繊維を無理なく増やすコツを管理栄養士が解説。1日20gの目安、水溶性と不溶性の違い、麦ごはんや作り置き副菜など、血糖値の上がり方をゆるやかにする実践法を紹介します。