栄養バランス

仕事帰りのスーパー。今日は自分が19時、上の子が20時すぎ、夫が22時。三人ばらばらの時間に食べることになる日で、何をかごに入れれば三回ぶんもたせられるのか、売り場の前で決めきれない。共働きのご家庭からよくうかがう場面です。時間差の夕食が大...

備蓄の棚を開けたら、賞味期限があと2ヶ月に迫った缶詰が並んでいました。防災用にとまとめて買ったきり、一年近く手をつけていませんでした。買った時点で安心してしまい、中身を見返す機会がないまま期限だけが近づいていきます。心当たりのある方も多いと...

忙しい朝でも5〜10分で整えられる栄養バランス朝食の組み合わせ例5パターンを管理栄養士が紹介。主食・主菜・副菜の揃え方と各パターンの概算栄養（kcal・たんぱく質・食塩）を食品成分表もとに解説します。