食後血糖

糖尿病の朝食で血糖値を上げにくくする5パターンを管理栄養士が紹介。たんぱく質先食べ・食物繊維・セカンドミール効果のポイントと、5〜10分で作れる簡単メニューの概算栄養（kcal・たんぱく質・糖質・食塩）を食品成分表2020八訂もとに解説します。